resepi : lasagna ala fyna =P

assalamualaikum

1st time buat lasagna terus menjadi! hehe sangat senang nak buat tau! fyna ikut resepi david..fyna lebih suka resepi orang putih sebab mudah and ringkas..nanti fyna nak try resepi lasagna melayu pulak..hehe 

memang sangat sedap! lembut! basah..omg! so yummy!

so kalau nak try lasagna yang fyna buat ni..ada resepi dekat bawah

(gambar google)

i packet instant lasagna

fyna guna yang ni...rebus dulu and tambah minyak dalam rebusan tu supaya tak melekat..rebus biar dia lembut sikit

MEAT SAUCE

(gambar google)

sedikit olive oil

2 ulas bawang putih (cincang)

1 bawang besar (diced)

1 paket daging kisar (direbus dahulu selama 5-10 minit)

3/4 biji tomoto (diced)

1 botol sos pasta

air rebusan daging

CHEESE SAUCE

(gambar google)

3sudu besar butter

4 sudu besar tepung

2 1/2 cawan susu

1 bungkus chedar chesse (grated)

1 biji telur (dipukul)

CARA-CARA

MEAT SAUCE
1. panaskan minyak dan tumis 2 ulas bawang putih (cincang)
2. masukan 1 bawang besar (diced) dan masukan  daging kisar yang telah direbus 
3.kacau sehingga daging agak masak sedikit then masukan 1 botol sos pasta,3/4 biji tomoto (diced),air rebusan daging
(api pelahan kan..biar mendidih) (make sure kuah lebih banyak dari daging)




CHEESE SAUCE
1.masukkan 3 sudu besar butter dan cairkan
2.masukkan 4 sudu besar tepung (kacau sehingga menjadi ketul-ketul)
3.masukkan sedikit susu dah kacau hingga cair, then masukkan lebihan susu tadi
4. masukkan  1 bungkus chedar chesse (grated) dan 1 biji telur (dipukul)
(dari awal kene terus mengacau..jangan berhenti samapi likat macam cream)




DALAM BEKAS
1. masukkan meat sauce sedikit dan ratakan
2.susun lasagna hingga menutupi semua permukaan
3.diulang dengan kepingan lasagna, meat sauce, cheese sause,taburan mozarela cheese,  sehingga habis
4.makesure di atas adalah cheese sause dan mozarela cheese


bakar api atas bawah 180 degrees selama 20-30 minit sehingga lapisan atas nampak keperang-perangan


good luck!