nasik ayam ala fyna

assalamualaikum

kawan i mintak resepi nasik ayam..nasik ayam i ni simple and sedap!..budak skolah pon mesti boleh wat! hehe

stok ayam

2 or 3 ulas bawang putih (ketok2)

 halia sikit (ketok2)

air

ayam 6 ketol

garam

masukan semua bahan tu dalam periuk..

air tu masuk agak-agak tengelam ayam tu dah la..

bukak api pelan je..biar sampai mendidih..

angkat ayam and ketepikan..

air rebusan ayam tu jangan buang

boleh jugak dibuat sup.cuma tambah kiub ayam 2 ketol

nasi 

3 pot beras 

2 or 3 bawang putih (hiris)

sedikit halia (hiris)

mentega / marjerin

1 kiub pati ayam 

sehelai daun pandai

serai

beras tu rendam jap..

letak mentega dalam rice cooker..tumis bawang putih and halia.biar garing

letak beras and air stok ayam tadi..

letak kiub pati ayam..letak garam sikit..

daun pandan ikat2 and serai ketok2

masak macam biasa

cara malas?

kononye la..lauk ada lagi tapi nasik dah abes..buat je macam ni

masukan beras and air macam masak nasi biasa

tapi tambah sikit mentega and kiub stok ayam and garam

 kacau2 then biar dia masak sendri ^^

kicap

1/4 halia  + 4 ulas bawang putih + air (kisar)

air perapan ayam

dah kisar..tapis air then masukan lebihan air perapan ayam tadi

biarkan mendidih..

siap!

ayam

ayam yang direbus tadi

halia and bawang putih yang dikisar  untuk buat kicap tadi

kicap biasa 

sos tiram

sos chili

sedikit lada hitam

campurkan semua then perap dalam 1-2 jam

i tak ada sukatan..juz masuk je semua..tak apa..mesti sedap lah!

sambal 

4 batang cili besar

4 cili api ( kurangkan if tak mau pedas and tambahkan if nak pedas)

1 bijik bawang besar

2 ulas bawang putih

sos cili

air

kisarkan! tapi jangan kisar sampai halus sangat pulak! hehe

then masukan semua dalam kuali letak air sikit..

letak garam and gula

biar mendidih

kalau pedas sangat tambah lah air

rasa..kalau sedap tu jadi lah!

sup tulang or kaki ayam

2 ulas bawang putih(hiris)

1/4 halia(hiris)

air

2 kiub pati ayam

garam

minyak

tumis bawang putih and halia

letak air, kiub pati ayam and ayam

rebus biar sampai ayam tu masak..

letak garam and rasa..mmm sedap!

api pelan je tau

siap! ni adik i yang hias,,haha

good luck!